Pastýřský koláč
Norma pro 10 dospělých strávníků
Mleté hovězí maso, nebo mix 1 300g
Cibule 250g
Česnek
Mrkev 250g
Celer 100g
Rajčatový protlak, nebo sterilovaná rajčata 100g
Kukuřice sterilovaná 200g
Hrášek 100g
Mouka hladká
Olej
Sůl
Tymián, rozmarýn, majoránka – dle chuti
Na zapečení sýr 200g
Postup: osmahneme cibuli, česnek, přidáme mleté maso, opečeme, až se začne oddělovat, přidáme mrkev, celer, protlak, zalijeme a dusíme 30minut. Poté můžeme podle potřeby zahustit a přidáme kukuřici s hráškem.
Kaše –
Brambory 2500g
Mléko 300ml
Máslo 100g
Vyšleháme kaši
Do GN dáme masovou směs a na to rozetřeme kaši. Vidličkou uděláme vlnky, zasypeme sýrem. (Můžeme sýr zamíchat do bramborové kaše.) Pečeme 20-30 minut než povrch zezlátne. Podáváme se sterilovanou okurkou.